แผ่นแป้งสำหรับห่อเป็ดปักกิ่ง
แผ่นแป้งสำหรับห่อเป็ดปักกิ่ง จำนวน 1 กิโลกรัม
มี 4 ขนาด วัดจากเส้นผ่าศูนย์กลาง#เป็ดปักกิ่ง
-4.5 นิ้ว จำนวนแผ่น 80 แผ่น / 1 กก
-5 นิ้ว จำนวนแผ่น 80 แผ่น / 1 กก
-5.5 นิ้ว จำนวนแผ่น 65 แผ่น / 1 กก
-6 นิ้ว จำนวนแผ่น 55 แผ่น / 1 กก
วิธี***เก็บรักษา แผ่นแป้งเมื่อทานไม่หมดหรือได้รับสินค้าแล้วยังไม่รับประทาน โดยแช่ตู้เย็นแบบแช่แข็ง จะเก็บได้นาน
วิธีอุ่นรับทานโดยการนึ่งแบบซาลาเปาให้ร้อนพร้อมรับทาน